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解读波尔多“副牌”葡萄酒

酒文化 07-30 · 阅读 324

有人喝酒追求卓越的品牌，有人喝酒注重即刻的享受，鱼与熊掌能兼得吗?对于这个问题，波尔多(Bordeaux)爱好者给出的答案大抵便是选择副牌酒(Second Wine)。与正牌酒“Grand Vin”和...

酒文化 07-30 · 阅读 312

贵腐酒酒色华贵，价格也远远超过红葡萄酒的平均售价。其中，伊甘酒庄(Chateau d’Yquem)的贵腐葡萄酒更被称作“滴金”之酒，在拍卖会上不断刷新高价记录。普通的贵腐葡萄酒，也要几百元，法国苏玳...

酒文化 07-30 · 阅读 312

一朋友感冒吃药后参加了一个饭局，喝了点酒，结果当晚半夜就感到身体极度不适，胸闷气短，被120拉到医院抢救了一个晚上，终于从死神怀里把他拉了回来。那么吃什么药不能喝酒? 严格的意议上讲，只要是吃了药，就不再适宜饮酒了，不管是红酒...

酒文化 07-30 · 阅读 306

当你为杯中清澈透亮的酒液而沉醉时，你是否好奇过，原本与果肉混在一起的葡萄汁，最后是如何变得如此清澈的?你可能听说过澄清、过滤，但原本浑浊的葡萄酒在到你手中前具体经过了哪些物质的“洗礼”呢?接下来，小编就为你仔细...

酒文化 07-30 · 阅读 340

以美酒、美食、美景著称的雅拉河谷是澳大利亚最著名且最古老的产区之一，也被誊为世界上最佳的寒冷气候的葡萄酒生产区域之一。雅拉河谷位于澳大利亚墨尔本东北郊约40公里处，“雅拉”是源于澳洲原住民语言，意思是...

酒文化 07-30 · 阅读 341

去了德意法6个葡萄酒市镇，告诉你这6个葡萄酒市镇的“葡萄酒+旅游”的优劣势。法国香槟区Epernay市镇优势是世上最昂贵的街——香槟大道(Avenue de Cham...

酒文化 07-30 · 阅读 330

啤酒是人类古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，啤酒以大大麦芽﹑酒花﹑水为主...

酒文化 07-30 · 阅读 323

如果说酒德是对饮酒行为的限制约束，那么中华特色的酒礼，则让饮酒这一行为更添诗意，成为酒文化中颇值得玩味儿的文化精髓。古语云：“饮酒者，乃学问之事，非饮食之事也。” ...

酒文化 07-30 · 阅读 316

酒能助兴，酒能消愁，美酒是种文化，是一种境界。一醉解千愁，只恐难有豪饮时。一个人喝醉酒，其根本原因在于酒精的摄入量。换句话说，无论你喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒，导致醉酒的因素最终取决于你摄入了多少酒精。然而喝酒时我...

酒文化 07-30 · 阅读 288

虽然说大部分的葡萄酒都应该趁着年轻，果味新鲜的时候享用，但依然有些酒适合在瓶中陈年发展。到底什么样的葡萄酒适合陈年呢?往细了说，那说上三天三夜也说不完。当然，普通的葡萄酒消费者不需要了解得这么细致，仅仅知道下面这几个要点就足够判断出一...